La palabra Jalpa proviene de los vocablos náhuatls «Xalli- pan», que significa «Sobre la arena». El agregado «de Méndez» es en honor al Coronel Gregorio Méndez Magaña, nativo del lugar y máximo héroe sobre los intervencionistas franco traidores en Tabasco.

Jalpa se distingue por su gastronomía que es dignamente representada por las butifarras, en este recorrido visitaremos los lugares más emblemáticos que harán vibrar tu alma, viviremos su artesanía y podrás degustar las famosas burifarras, te esperamos en el Festival de la Butifarra. ¡Disfruta este momento gastronómico Memorable!

Este festival inicia del 16 al 19 de septiembre, te esperamos.